Dera Rawatsar

Water en elektriciteit zijn schaars in Rajasthan. Water is slechts gedurende één uur per dag beschikbaar en stroom wordt slechts spaarzaam gebruikt, dus veel spaarlampjes!
Ons hotel heeft als policy om handdoeken en beddengoed niet dagelijks te verschonen, enkel op uitdrukkelijk verzoek. Tóch krijgen wij na het schoonmaken van de kamer élke dag vier schoongewassen nieuwe handdoeken en een schone nieuwe badmat. De kranen en de douche voor heet water dat vanuit een geiser vanaf het dak wordt aangevoerd, moeten eerst enkele minuten open staan en water verspillen voordat het hete water voelbaar is.
Dinsdag en woensdag hadden we geen heet water. Door de vele regenbuien maandag en dinsdag was er boven op het dak kortsluiting ontstaan bij de geiser. Elektriciteitsvoorzieningen buiten zijn vaak niet beschermd tegen het weer. Wij meldden het gemis van heet water woensdagavond om acht uur en het probleem werd meteen aangepakt. Het duurde enige tijd voordat men ontdekt had dat het aan de stroomvoorziening lag. Er werd twee uur lang druk heen en weer gelopen tussen onze kamer en het dak, af en toe een raam geopend om iets naar buiten te schreeuwen, leidingen vervangen en om half elf hadden we weer heet water!
Bij het wassen van de ramen wordt dan weer water bespaard, een spuitbus en een oude krant doen wonderen! Ze blinken weer als nooit tevoren maar altijd maar voor één dag!

Onze kamerdeur heeft aan de buitenkant een zware schuif en een zwaar en degelijk hangslot, aan de binnenkant zit slechts een miniem schuifje aan de bovenkant. Je hoeft er maar tegen aan te duwen en……..
Het Indiase eten kent veel knoflook en als je er dan raita bij neemt, heb je minstens vijf teentjes per persoon gegeten. Het traditioneel gerecht met kip is hier bijzonder lekker met een pittige saus. De toetjes zijn dan weer mierenzoet, probeer de ras gulla maar eens.
Dinsdag bestelden we beiden een thali, een schotel met verschillende groente- en vleesgerechten en een toetje na. De ober vertelde ons vriendelijk dat één schotel voldoende was voor twee personen! Even moest ik weer denken aan China, waar we ooit meenden twee borden soep te bestellen en beiden een achtpersoons kom kregen!
Woensdag was er een buffet met bijna dezelfde gerechten als onze thali van dinsdag, aangevuld met enkele bijgerechten en een keuze uit drie wederom mierenzoete nagerechten.
We zien onze handen en vooral onze nagels met de dag geler worden van het veelvuldig eten met de handen!

Een tip voor de airco ’s nachts: zet hem op 25 graden, de kamer wordt aangenaam koel en je wordt niet wakker van de kou! Zet je hem lager dan wordt je minimaal één keer wakker! Van muggen en ander ongedierte hebben we nog nauwelijks last gehad.